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燕麦片怎么吃好吃?燕麦片的美味吃法有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 19:51:29

燕麦片是生活中常见的食物,许多人早上的时候会吃燕麦片,燕麦片的营养价值很高,吃起来也十分美味,燕麦片的吃法也有很多,不仅可以单独吃,还可以和其他的食物搭配,更加营养,那么燕麦片怎么吃好吃?燕麦片的美味吃法有哪些?

1、燕麦的吃法

(1)麦香杏仁

原料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克实耗15克。

做法:将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;将草莓洗净一同上桌。

(2)麦芽燕麦脆饼

材料:燕麦片100克、红糖25克、全蛋1个、麦芽糖2大匙、葵花子油30克、盐1克。

做法:将材料依序放入容器;搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味;烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平;放入预热好的烤箱中于170度,烤15分~20分钟,出炉。

(3)燕麦薄片

材料:葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、牛奶50克、燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。

做法:将材料拌匀,然后揉成团。若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片,面团分小团,擀成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上,170度20分钟出炉。

(4)苹果麦片粥

原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。

做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

(5)草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

(6)肉末麦片粥

主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

(7)麦香牛仔骨

材料:牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

做法:牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。

特点:奶香浓郁,中西合璧。

(8)燕麦牛奶布丁

材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法:先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法泡好的燕麦片搅拌均匀。将布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。取出后放上葡萄干即可。

2、燕麦片的功效作用

1、排毒通便

燕麦中的纤维素含量高,具有促进肠胃蠕动,加速排便,防止便秘的作用,常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出,有轻身之效。

2、美白祛斑

燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生,淡化色斑,保持肌肤净白。

3、补钙

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,但仍然对预防钙缺乏有益;因此食用也可为机体补充钙质,预防骨质疏松、是补钙之物。

4、延年益寿

燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

5、防心血管疾病

燕麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素,可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果;三者综合起来可预防心血管疾病。

6、减肥瘦身

燕麦片低热量,高纤维的营养结构,很容易让人产生饱腹感,且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量,并且燕麦片能促进排便,所以燕麦片是减肥者最理想的主食。

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